( 精品大学生饮料消费市场调研报告

　一、 媒介 ............................................................................................................................ - 2 - 二、调研的目的 ................................................................................................................... - 2 - 三、调研工具 ....................................................................................................................... - 2 - 四、调研的方法和要领 ....................................................................................................... - 2 - 五、综合剖析 ....................................................................................................................... - 3 -

　1、

　饮料消费者的性别组成 .................................................................................................................... -

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　饮料消费者的年级组成 .................................................................................................................... -

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　饮料消费者的居住地组成 ................................................................................................................ -

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　饮料消费者的爱景况况 .................................................................................................................... -

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　饮料消费者的性格状况 .................................................................................................................... -

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　饮料消费者是否为独生子女 .......................................................................................................... -

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　饮料消费者的每月开销状况 .......................................................................................................... -

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　饮料消费者的生活费支配状况 ...................................................................................................... -

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　9、购买饮料的目的 .................................................................................................................................... -

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　10、合理的饮料代价区间 ........................................................................................................................... -

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　11、喜欢包装的种类 .................................................................................................................................. -

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　12、购买瓶装饮料的容量 ........................................................................................................................... -

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　13、再次购买饮料的原因 ........................................................................................................................... -

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　14、是否存眷饮料的保健效用 ................................................................................................................... -

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　15、是否相信饮料所标称的效用作用或营养成分 ................................................................................... -

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　16、明白新品饮料的途径 ........................................................................................................................... -

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　17、购买饮料的场所 .................................................................................................................................. -

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　18、促销对消费者是否有影响 ................................................................................................................... -

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　19、喜欢促销方法 ...................................................................................................................................... -

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　20、是否喜欢加果粒等辅料 ....................................................................................................................... -

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　21、喜欢辅料的种类 .................................................................................................................................. -

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　22、喜欢哪类明星代言饮料产品 ............................................................................................................... -

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　23、是否定为平常购买的饮料安定 ........................................................................................................... -

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　24、对告白的见解 ...................................................................................................................................... -

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　25、选购饮料的影响因素 ........................................................................................................................... -

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　26、更偏好哪种品牌的饮料 ....................................................................................................................... -

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　27、偏好哪些品种的饮料 ........................................................................................................................... -

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　28、购买饮料时偏重思虑的因素 ............................................................................................................... -

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　六、观察结论 ..................................................................................................................... - 29 - 七、存在标题及原因 ......................................................................................................... - 30 - 八、对策及建议 ................................................................................................................. - 30 - 附录 ..................................................................................................................................... - 34 -

　 大学生饮料消费环境调研报告 一、

　媒介

　今世大学生作为一个特殊的群体，一直处于时尚消费的前沿，饮料消费在大学生这个市场上也有相当大的立足之地。在这一大背景下，为明白辽宁科技大学饮料消费的市场信息，我们观察小组对辽宁科技大学这个特殊的消费群体举行了深入的观察，并对收集的信息举行了系统的剖析与总结。

　二、调研的目的

　1.明白、剖析大学生消费群体消费饮料的习惯、动机、时机、对品牌的偏好及对促销活动和告白宣传的态度； 2.为各饮料企业在开辟鞍山高校市场提供市场依据； 3.议决本次观察活动，进步我们自身的专业素质和实践中动手能力，同时也是将讲义知识与实际相连合的很好机会。

　三、调研工具

　观察工具：辽宁科技大学学生 四、调研的方法和要领

　1.方法：典范市场观察方法、重点市场观察方法、抽样市场观察方法 2.要领：稳定样本观察法、切断访问法、文献资料筛选法 五、 综合剖析

　1、 饮料消费者的性别组成

　如图所示：本次观察中，男生为 99 人，占总体的 51.3%，女生为 94 人，占总体的 48.7%。

　 从以上图表可以看出，购买饮料的大学生中，男生一星期内购买饮料 0次的有6人，占男生总体的 6.1%，购买1-2次的有30人，占男生总体的 30.3%，购买 3-4 次的有 32 人，占男生总体的 32.3%，购买 5 次以上的有 31 人，占男生总体的 31.3%。女生一星期内购买 0 次的有 12 人，占女生总体的 12.8%，购买 1-2 次的有 52 人，占女生总体的 55.3%，购买 3-4 次的有 10 人，占女生总体的 10.6%，购买 5 次以上的有 20 人，占女生总体的 21.3%。

　剖析所得：一个星期中男生购买饮料 3-4 次的人数较多，女生购买饮料1-2 次的居多。在一个星期中购买饮料次数在 1-2 次的为 82 人，占总体的42.5%，占据较大比例。

　2、 饮料消费者的年级组成

　 如图所示：本次观察中，大一是 5 个别，占总体的 2.6%大二 62 个别，占总体的 32.1%，大三 63 个别，占总体的 32.6%，大四 52 个别，占总体的26.9%，研究生 7 人，占总体的 3.6%，其他是 4 个别，占总体的 2.1%。

　 从以上图表可以看出，购买饮料的大学生中，大一一星期内购买饮料 0次的有 0 人，购买 1-2 次的有 3 人占大一总体的 60%，购买 3-4 次的有 1 人，占大一总体的 20%，购买 5 次以上的有 1 人，占大一总体的 20%。大二一星

　期内购买饮料 0 次的有 5 人，占大二总体的 8.1%，购买 1-2 次的有 26 人，占大二总体的 41.9%，购买 3-4 次的有 14 人，占大二总体的 22.6%，购买 5次以上的有 17 人，占大二总体的 27.4%。大三一星期购买饮料 0 次的有 2人，占大三总体的 3.2%，购买 1-2 次的有 37 人，占大三总体的 58.7%，购买3-4 次的有 12 人，占大三总体的 19%。购买 5 次以上的有 12 人，占大三总体的 19%。大四一星期购买饮料 0 次的有 10 人，占大四总体的 19.2%，购买1-2 次的有 13 人，占大四总体的 25%，购买 3-4 次的有 13 人，占大四总体的 25%，购买 5 次以上的有 16 人，占大四总体的 30.8%。研究生中一星期购买饮料 0 次的有 0 人，购买 1-2 次的有 2 人，占研究生比例的 28.6%，购买3-4 次的有 2 人，占研究生比例的 28.6%，购买 5 次以上的有 3 人，占研究生总体的 42.9%。

　剖析所得：一星期中，大二、大三、大四消费饮料的人数较多，此中，购买 1-2 次的人数最多，所占比例较大。

　3、 饮料消费者的居住地组成

　 如图所示：本次观察中，居住在城镇的 105 人，占总体的 54.4%，居住在农村的 88 人，占总体的 45.6%

　从以上图表可以看出，来自城镇的大学生一个星期内购买饮料 0 次的有 11 个，占城镇总体的 10.5%，购买 1-2 次的有 34 人，占城镇总体的 32.4%，购买 3-4 次的有 22 人，占城镇总体的 21%，购买 5 次以上的有 38 人，占城镇总体的 36.2%。来自农村的大学生一星期内购买饮料 0 次的有 7 人，占农村总体的 8%，购买 1-2 次的有 48 人，占农村总体的 54.5%，购买 3-4 次的有20人，占农村总体的22.7%，购买5次以上的有13人，占农村总体的14.8%。

　剖析所得：一星期中，购买饮料的大学生，来自城镇的大学生所占比例较大。

　4、 饮料消费者的爱景况况

　如图所示：本次观察中，恋爱中的大学生为 60 人，占总体的 31.1%，未恋爱的为 133 人，占总体的 68.9%。

　从以上图表可以看出，恋爱中的大学生一星期内购买饮料 0 次的有 3人，占恋爱中大学生比例的 5%，购买 1-2 次的有 23 人，占恋爱中大学生比例 38.3%，购买 3-4 次的有 14 人，占恋爱中大学生比例 23.3%，购买 5 次以上的有 20 人，占恋爱中大学生比例 33.3%。未恋爱的大学生一星期内购买饮料 0 次的有 15 人，占未恋爱大学生比例 11.3%，购买 1-2 次的有 59 人占

　未恋爱大学生比例44.4%，购买3-4次的有28人，占未恋爱大学生比例21.1%，购买 5 次以上的有 31 人，占未恋爱大学生比例 23.3%。

　剖析所得：一星期中，未恋爱的大学生所购买饮料的比例较大。

　5、 饮料消费者的性格状况

　 如图所示：本次观察中，被观察的大学生中性格为外向的有 75 人，占总体的 38.9%。内向的有 60 人，占总体的 31.1%。其他性格的有 58 人，占总体的 30%。

　 从以上图表可以看出，外向性格的大学生一星期内购买饮料 0 次的有 2人，占外向性格的大学生比例 2.7%，购买 1-2 次的有 30 人，占外向性格的大学生比例 40%，购买 3-4 次的有 16 人，占外向性格的大学生比例 21.3%，购买 5 次以上的有 27 人，占外向性格的大学生比例 36%。内向性格的大学生一星期内购买饮料 0 次的有 6 人，占内向性格的大学生比例 10%，购买1-2 次的有 32 人，占内向性格的大学生比例 53.3%，购买 3-4 次的有 11 人，占内向性格的大学生比例 18.3%，购买 5 次以上的有 11 人，占内向性格的大学生比例 18.3%。其他性格的大学生一星期内购买饮料 0 次的有 10 人，占其他性格的大学生比例 17.2%，购买 1-2 次的有 20 人，占其他性格的大学生比例 34.5%，购买 3-4 次的有 15 人，占其他性格的大学生比例 25.9%，购买 5 次以上的有 13 人，占其他性格的大学生比例 22.4%。

　剖析所得：一星期内购买饮料的大学生，购买 5 次以上的大学生中，外向性格居多，而购买 1-2 次的大学生中，内向性格的居多，说明，性格对一个星期内购买饮料的次数有影响。

　6、 饮料消费者是否为独生子女

　如图所示：本次观察中，为独生子女的大学生人数为 93 人，占总体的48.2%，非独生子女的大学生人数为 100 人，占总体的 51.8%。

　从以上图表可以看出，是独生子女的大学生，一个星期内购买饮料 0次的有 13 人，占独生子女大学生比例的 14%,购买 1-2 次的有 28 人，占独生子女大学生比例的 30.1%，购买 3-4 次的有 21 人，占独生子女大学生比例的 22.6%，购买 5 次以上的有 31 人，占独生子女大学生比例的 33.3%。非独生子女的大学生中，一个星期内购买饮料 0 次的有 5 人，占非生子女大学生比例的 5%，购买 1-2 次的有 54 人，占非生子女大学生比例的 54%，购买

　3-4 次的有 21 人，占非生子女大学生比例的 21%，购买 5 次以上的有 20 人，占非生子女大学生比例的 20%。

　剖析所得：一星期内，独生子女购买饮料次数比较多，非独生子女购买次数较少。

　7、 饮料消费者的每月开销状况

　如图所示：本次观察中，每个月开销 500 以下的人数为 13 人，占总体的 6.7%，每个月开销在 500-700的人数为 64 人，占总体的 33.2%，每个月开销在 700-900 的人数为58 人，占总体的 30.1%，每个月开销在 900 元以上的人数为 58 人，占总体的 30.1%。

　从以上图表可以看出，月开销在 500 元以内的大学生，在一个星期内购买饮料 0 次的有 2 人，占月开销 500 元以内的大学生比例 15.4%，购买 1-2

　次的有 10 人，占月开销 500 月以内的大学生比例 76.9%，购买 3-4 次的有 1人，占月开销 500 元以内的大学生比例 7.7%，购买 5 次以上的有 0 人。

　月开销在 500-700 元的大学生，在一个星期内购买饮料 0 次的有 5 人，占月开销 500-700 元大学生比例的 7.8%，购买 1-2 次的有 35 人，占月开销500-700 元大学生比例 54.7%，购买 3-4 次的有 15 人，占月开销 500-700 元大学生比例 23.4%，购买 5 次以上的有 9 人，占月开销 500-700 元大学生比例 14.1%。

　月开销在 700-900 元的大学生，在一个星期内购买饮料 0 次的有 6 人，占月开销 700-900 元大学生比例的 10.3%，购买 1-2 次的有 23 人，占月开销700-900 元大学生比例的 39.7%，购买 3-4 次的有 16 人，占月开销 700-900元大学生比例的 27.6%，购买 5 次以上的有 13 人，占月开销 700-900 元大学生比例的 22.4%。

　月开销在 900 元以上的大学生，在一个星期内购买饮料 0 次的有 5 人，占月开销 900 元以上的大学生比例的 8.6%，购买 1-2 次的有 14 人，占月开销 900 元以上的大学生比例的 24.1%，购买 3-4 的有 10 人，占月开销 900元以上的大学生比例的 17.2%，购买 5 次以上的有 29 人，占月开销 900 元以上的大学生比例的 50%。

　剖析所得：每个月开销越多的大学生，每个星期购买饮料的次数越多。

　8、 饮料消费者的生活费支配状况

　 如图所示：本次观察中，严格按筹划部署支出的大学生人数为 7 人，占总体的 3.6%，有一定筹划性部署支出的大学生人数为 111 人，占总体的57.5%，基本没有开销筹划的大学生人数为 75 人，占总体的 38.9%。

　 从以上图表可以看出，严格根据筹划部署支出的大学生一星期购买饮料 0 次的有 1 人，占严格根据筹划部署支出的大学生比例的 14.3%，购买 1-2次的有 4 人，占严格根据筹划部署支出的大学生比例的 7.1%，购买 3-4 次的有 0 人，购买 5 次以上的有 2 人，占严格根据筹划部署支出的大学生比例的 28.6%。有一定筹划性部署支出的大学生一星期购买饮料 0 次的有 9 人，

　占有一定筹划性部署支出的大学生比例的 8.1%，购买 1-2 次的有 50 人，占有一定筹划性部署支出的大学生比例的 45%，购买 3-4 次的有 29 人，占有一定筹划性部署支出的大学生比例的 26.1%，购买 5 次以上的有 23 人，占有一定筹划性部署支出的大学生比例的 20.7%。

　基本没有开销筹划的大学生一星期购买饮料 0 次的有 8 人，占基本没有开销筹划的大学生比例的 10.7%，购买 1-2 次的有 28 人，占基本没有开销筹划的大学生比例的 37.3%，购买 3-4 次的有 13 人，占基本没有开销筹划的大学生比例的 17.3%，购买 5 次以上的有 26 人，占基本没有开销筹划大学生比例的 34.7%。

　剖析所得：有一定筹划性支配生活费的大学生在一个星期内购买饮料次数 1-2 次较多，基本没有开销筹划，花钱很随意的大学生在一个星期内购买饮料的次数较多。

　9、购买饮料的目的

　从以上图表可以看出，为一般生活需要而购买饮料的大学生人数为 50人，为暂时解渴而购买饮料的大学生人数为 104 人，为尝试一下新产品而

　购买饮料的大学生人数为 15 人，其他原因而购买饮料的大学生人数为 24人。

　剖析所得：大部分大学生购买饮料的目的是暂时解渴，大抵四分之一的大学生购买饮料的目的是一般生活需要。

　10、合理的饮料代价区间

　从以上图表可以看出，可以接纳 2 元以下的大学生占总体比例的 7.8%，可以接纳 2-4 元的大学生占总体比例的 87.6%，可以接纳 4-6 元的大学生占总体比例的 4.1%，可以接纳 6 元以上的大学生占总体比例的 0.5%。

　剖析所得：可以接纳 2-4 元的大学生所占比例较大。

　11、喜欢包装的种类

　从以上图表可以看出，喜欢塑料瓶包装的大学生人数为 151 人，喜欢易拉罐包装的大学生人数为 21 人，喜欢纸盒装得大学生人数为 18 人，喜欢其他包装的大学生人数为 3 人。

　剖析所得：喜欢塑料瓶包装的大学生所占比例最大。

　12、购买瓶装饮料的容量

　从以上图表可以看出，喜欢大瓶装饮料的大学生占总体比例 2.1%，喜欢平庸瓶装饮料的大学生总体比例 88.1%，喜欢小瓶装饮料的大学生占总体比例 19%。

　剖析所得：喜欢平庸瓶装（300-500ml）的大学生所占比例最大。

　13、再次购买饮料的原因

　从以上图表可以看出，因为口感而再次购买饮料的大学生人数为 113人，占总体比例的 58.5%。因为营养而再次购买饮料的大学生人数为 14 人，占总体比例为 7.3%。因为有抽奖而再次购买饮料的大学生人数为 26 人，占总体比例为 13.5%。因为喝完心情好想再次回味而再次购买饮料的大学生人数为 40 人，占总体比例为 20.7%。

　剖析所得：在再次购买饮料的原因中，口感是决定大学生再次购买饮料的主要原因。

　14、是否存眷饮料的保健效用

　从以上图表可以看出，存眷保健效用的大学生占总体比例的 50.3%，不存眷保健效用的大学生占总体比例的 49.7%。

　剖析所得：保健效用对大学生购买饮料的影响不大。

　15、是否相信饮料所标称的效用作用或营养成分

　 从以上图表可以看出，完全相信效用作用或营养成分的大学生占总体比例的 1.6%，半信半疑效用作用或营养成分的大学生占总体比例的 66.8%，从来不信效用作用或营养成分的大学生占总体比例的 21.8%，没注意过效用作用或营养成分的大学生占总体比例的 9.8%。

　剖析所得：敷衍饮料标称的效用作用或营养成分大部分大学生持半信半疑态度。还有一部分大学生从来不信饮料标称的效用作用或营养成分。

　16、明白新品饮料的途径

　从以上图表可以看出，议决电视告白明白新品饮料的大学生占总体比例的 39.4%，议决朋友先容明白新品饮料的大学生占总体比例的 21.2%，议

　决促销活动明白新品饮料的大学生占总体比例的 19.2%，议决其他方法明白新品饮料的大学生占总体比例的 20.2%。

　剖析所得：议决电视告白明白新品饮料的大学生占总体比例最大，余下影响轻重依次为朋友先容、其他方法、促销活动。

　17、购买饮料的场所

　从以上图表可以看出，在购物中心购买饮料的大学生占总体比例的25.9%，在便利店购买饮料的大学生占总体比例的 30.1%，在流动的饮料摊位购买饮料的大学生占总体比例的 2.6%，不在乎所在购买饮料的大学生占总体比例的 41.5%。

　剖析所得：想和就买不在乎什么地方的大学生所占比例较大，大学生习惯于在购物中心或便利店购买饮料。

　18、促销对消费者是否有影响

　 从以上图表可以看出，促销对大学生选择饮料存在较大影响，占总体比例的 5.7%，促销对大学生选择饮料存在一定影响，占总体比例的 48.2%，促销对大学生选择饮料存在较小影响，占总体比例的 31.1%，促销对大学生选择饮料没有影响，占总体比例的 15%。

　剖析所得：促销对大学生选择饮料存在一定影响所占比例较大。

　19、喜欢促销方法

　从以上图表可以看出，喜欢代价折扣的大学生占总体比例的 58.5%，喜欢附赠小礼品的大学生占总体比例的 22.3%，喜欢抽奖的大学生占总体比例的 8.8%，喜欢捆绑销售的大学生占总体比例的 10.4%。

　剖析所得：喜欢代价折扣促销形式的大学生占总体比例较大。

　20、是否喜欢加果粒等辅料

　从以上图表可以看出，喜欢增加果粒等辅料的大学生为 143 人，占总体比例的 74.1%，不喜欢增加果粒等辅料的大学生为 50 人，占总体比例的25.6% 。

　剖析所得：绝大部分的大学生喜欢饮料中增加果粒等辅料。

　21、喜欢辅料的种类

　 从以上图表可以看出，喜欢增加果粒的大学生占总体比例的 59.1%，喜欢增加芦荟的大学生占总体比例的 25.4%，喜欢增加玫瑰的大学生占总体比例的 3.1%，喜欢增加香草的大学生占总体比例的 4.7%，喜欢增加其他的大学生占总体比例的 7.8%. 剖析所得：大部分大学生喜欢在饮料中增加果粒和芦荟。

　22、喜欢哪类明星代言饮料产品

　从以上图表可以看出，喜欢泰西巨星做代言的大学生占总体比例的12.4%，喜欢内地明星做代言的大学生占总体比例的 51.8%，喜欢港台明星做

　代言的大学生占总体比例的 30.1%，喜欢网络红人做代言的大学生占总体比例的 5.7%。

　剖析所得：大部分大学生喜欢内地明星和港台明星做饮料的代言。

　23、是否定为平常购买的饮料安定

　从以上图表可以看出，以为购买的饮料很安定的大学生人数为 8 人，以为购买的饮料比较安定的大学生人数为 126 人，以为购买的饮料不安定的大学生人数为 37 人，说不好购买的饮料是否安定的大学生人数为 22 人。

　剖析所得：大部分大学生以为所购买的饮料比较安定，有 19.2%的大学生以为所购买的饮料不安定。

　24、对告白的见解

　 从以上图表可以看出，以为饮料告白华而不实的大学生所占总体比例的 28.5%，以为饮料告白特殊山寨的大学生所占总体比例的 8.8%，以为饮料告白还可以的大学生所占总体比例的 61.1%，以为饮料告白特殊好的大学生所占总体比例的 1.6%。

　剖析所得：有一大部分大学生以为目前电视报纸等媒体上的饮料告白还可以，但是应该做得更好。还有一部分大学生以为目前电视报纸等媒体上的饮料告白华而不实，没有彰显饮料产品的特点。

　25、选购饮料的影响因素 被调查者选购饮料的影响因素营养12%解渴11%价位17%其他3%口感47%品牌10%品牌口感营养解渴价位其他

　从以上图表可以看出，大学生在选购饮料时，以为口感为主要影响因素的人数有 129 人，以为价位为主要影响因素的人数有 45 人，以为营养为主要因素的人数有 33 人，以为解渴为主要因素的人数有 31 人，以为品牌为主要因素的人数有 26 人，其他因素的人数有 8 人。

　剖析所得：大学生在购买饮料时，口感为主要思虑因素，价位的影响也占一部分。

　26、更偏好哪种品牌的饮料 被调查者喜爱的饮料品牌统一康师傅娃哈哈今麦郎达利园百事可口可乐王老吉其他020406080100统一康师傅娃哈哈今麦郎达利园百事可口可乐王老吉其他人数 从以上图表可以看出，大学生在选购饮料时，选择康师傅人数是 95 人，选择可口可乐人数为 47 人，选择娃哈哈的人数为 32 人，选择百事的人数有 26 人，选择联合和其他品牌的人数均为 21 人，选择王老吉的人数为 10人，选择达利园的人数为 4 人，选择今麦郎的人数为 0 人。

　剖析所得：康师傅在大学生中最受欢迎，娃哈哈和可口可乐为第二选择，今麦郎品牌要是想再大学生中扩展销量需要多做宣传。

　27、偏好哪些品种的饮料

　茶, 47果汁, 106奶茶, 20矿泉水, 41豆奶, 7其他, 19020406080100120茶 果汁 奶茶 矿泉水 豆奶 其他被调查者喜欢饮料品种茶果汁奶茶矿泉水豆奶其他

　从以上图表可以看出，大学生在选购饮料时，选择果汁的大学生占总体比例的 44%，选择茶饮料的大学生占总体比例的 20%，选择矿泉水的大学生占总体比例的 17%，选择奶茶和其他种类的大学生均占总体的 8%，选择豆奶的大学生占总体比例的 3%。

　剖析所得：果汁饮品在大学生饮料消费中所占比例最高，豆奶类饮品在大学生饮料消费中所占比例最低。

　28、购买饮料时偏重思虑的因素

　被调查者选购饮料侧重考虑因素促销5%营养成分19%价格22%包装6%质量安全27%品牌10%容量6%明星代言1%他人推荐2%新品上市2%营养成分价格包装质量安全品牌容量明星代言他人推荐新品上市促销 从以上图表可以看出，大学生在选购饮料时，有 111 名大学生偏重思虑质量安定，有 93 名大学生思虑代价，有 82 名大学生思虑营养成分，有41 名大学生思虑品牌知名度，有 27 名大学生思虑包装和容量，有 21 名大学生思虑促销活动，有 9 名大学生思虑新品上市，有 8 名大学生思虑他人保举，有 5 名大学生思虑明星代言。

　剖析所得：质量安满是影响大学生购买饮料的最大偏重因素，代价和营养成分也占较大比重，要是想打开大学生市场，那么饮料厂家应该在产品的质量与安定上下较大工夫。在营养成分和代价上也应该有较大偏重。

　28、大学生以为市场上的饮料产品主要存在的标题以及怎样改进的。

　议决调研与剖析，我们做出如下总结：

　在大学生眼中，市场上的饮料产品存在主要标题为：饮料包装越来越小，但是代价却越来越贵；饮料在质量安定方面存在较大的漏洞；饮品中

　的色素、防腐剂等增加剂成分较重；饮品的口感比较差，种类比较简略；多数被观察者敷衍饮品包装上营养成分的先容持怀疑态度；饮品的太过包装不方便携带；敷衍产品的太过宣传使消费者产生逆反心理。

　改进要领：希望市场上的饮料产品增加容量，降低代价，做到加量不加价；在饮品的质量安定方面增强治理与监督；在不影响饮品口感的条件下，减少对色素、防腐剂等增加剂的使用量；进步饮品的口感，增加开辟饮品的种类，使消费者有更多的选择；进步饮品的营养成分，做到实事求是，不欺诈消费者；设计便于携带的包装，使消费者在携带饮品时越发方便；对饮品的宣传应适度、新颖，以免引起消费者的逆反心理。

　六、 观察结论

　1、 大学生在饮料消费中，性别、年级、爱景况况敷衍饮料的消费的影响并不是很大。

　2、 来自农村的大学生，每月的开销比来自城镇的大学生的开销低，敷衍饮料的购买量也相比拟较低。

　3、 敷衍性格来说，性格较外向的大学生每周购买的饮料比较多，性格较内向的大学生每周购买饮料比较少。

　4、 一星期内，独生子女购买饮料次数比较多，非独生子女购买次数较少。

　5、 在支配生活费方面，花钱很随意的大学生的每月开销较大，敷衍每周的购买饮料的次数也比较多，而对生活费支出有一定筹划性的大学生，

　每个月开销比较稳定，也比较少，每个星期购买饮料的次数也比较少。

　6、 大学生在购买饮料的时候，通常没有特定的目的，为了暂时解渴的人数比较多。

　7、 大学生在购买饮料的时候，喜欢果汁饮料的占较大比重，茶和矿泉水的选择人数比果汁人数稍少一些。

　8、 敷衍饮料的保健效用，大部分大学生还是比较存眷的。

　七、 存在标题及原因

　1、 大部分大学生以为市场上饮料产品代价偏高，容量较少，厂家存在变相加价现象。

　2、 大部分大学生以为市场上的饮料产品的口感并没有满足他们的要求，色素、防腐剂等增加剂对口感的影响较大。

　3、 大部分大学生以为，目前饮料市场上饮品的种类过于简略，可选择性比较小。

　4、 大部分大学生对市场上的饮料产品的质量和安定持怀疑态度，对饮品营养成分的先容也有所保留。

　5、 大部分大学生以为目前电视报纸等媒体上的饮料告白没有彰显饮料产品的特点有待改进。

　八、 对策及建议 1、 在不影响盈利的条件下，企业应适当调解饮料产品的代价，饮料代价既与生产成本相关，又与消费者的接纳度有关，企业应根据原辅料及

　包装质料代价的上涨环境，首先从深化治理入手降低成本，抵消部分涨价因素；在确定成本与代价干系时，科学合理地为产品订价，保障企业的正常生产谋划活动和可持续成长；尽量避免饮料代价的大起大落，做到市场的稳定变化。在高成本时代，企业应研究消费需求变化，营销方法应从“代价战”转向饮料品格更高的“差异化”生产，为消费者提供更多的适销对路的新产品。

　2、 饮料成长的必然趋向则是市场细分，产品式样日益多样化，以满足不同种类消费者的口味需求。现今市面上出现了具有不同口感的饮料。所以未来市场上最好的产品还是应相符消费者的口味，因此明白不同市场的消费者的喜好，对饮料的成功起着至关重要的作用。

　3、 企业对饮料举行包装时一定要注意生产日期和保质期及标签配料中的色素、甜味剂、防腐剂的标注。防备字迹不清、包装粗糙、毁坏和感官异常等。不然，会影响消费者对该种饮料的评价及购买。

　4、 调解饮料产品布局，降低碳酸饮料的比例。重点成长果蔬汁饮料、植物卵白饮料和茶饮料等产品，适度成长瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的成长。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架布局重构时期，效用饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架布局的主体。追求健康代价，是未来中国饮料市场成长的必然偏向。

　5、 议决对产品格量保证体系的建立，对产品做出刚正的、科学的、准确的评价，保护消费者的利益，促进产品格量的进步。信守对主顾的保证与承诺，以国度执法法则为准则，以标准为鉴别依据，真挚为主顾提

　供优质办事。

　6、 增强机构内部质量治理，增能职员质量意识和业务素质，持续改进劳动，不断进步企业的信誉度和权威性。

　7、 关于货架展示：要思虑四个方面的内容，位置、外观、代价牌、产品的次序和比例。位置，产品要摆放在消费者流量最大最先见到的位置，如放在消费者一进商店就能望见的地方，收银台左右等，这些地方可见度大，销售机会多。外观，货架及其上边的产品应干净干净。代价牌，应有明显的代价牌，所有陈列饮料产品均要有代价标示，所有饮料产品在不同的陈列设备中代价均需一致。产品次序及比例，陈列在货架上的饮料产品应严格根据企业所准则的次序排列，同时企业品牌的饮料产品应至少占 50%的牌面。饮料产品在货架上应唾手可得，包装相同的产品必须位于同层货架上，同时要平行。

　8、 关于饮料产品的售点告白，要思虑四个方面的内容。位置、外观、选用、售点和买点的告白。位置，告白应张贴在最显眼的位置，如进门处，视平线处等以吸引消费者的注意力。外观，告白也代表了企业的形象，因此告白外观应干净整洁。选用，告白品的种类很多，在选用时，要注意销售什么产品配什么告白，这也是专业水准的一种表现。售点和买点的告白，生动化是围绕着产品在售点和买点举行的，因此告白品必须张贴在售点和买点内。

　9、 关于产品的媒体告白，在夏季，节沐日等饮料销售商机来临进步行电视媒体的集结轰炸，维护和提拔品牌知名度，发动产品的销售。利用网络这个无地区的媒体，举行地区式的告白投放。

　季候性部署，连合品类投放纪律集结于 4、5、6 月 媒体和栏目选择，以省无线台为主，栏目时段相对集结在剧插和新闻。

　附录

　大学生饮料消费环 境观察问卷

　为了观察今世大学生消费群体在饮料消费方面的基本状况，我们设计了这份问卷。这份问卷详实、简洁、有一定参考代价，希望您抽出一点宝贵时间来到场观察！谢谢您的合作！

　1. 您的性别是：

　A．男

　 B.女 2. 您的年级是：

　A.大一

　 B.大二

　 C.大三

　 D.大四 E.研究生

　 F 其他 3. 您的居住地是：

　A.城镇

　B.农村 4. 目前爱景况况：

　A.恋爱中

　B.未恋爱 5. 您觉得您的性格是性 格：

　A.外向型

　B.内向型

　 C.其他 6. 您是否是独生子女？

　A.是

　B.不是 7 7. . 您每月开销大抵 是：

　A.500 元以下

　B.500 元-700 元

　C.700 元-900 元

　D.900 元以上

　8 8. . 您是怎样支配您的生活费的？

　A.严格按筹划部署支出

　 B.有一定筹划性

　 C.基本没有开销筹划，花钱很随意 9 9. . 您均匀一个星期购买饮料的次数是？

　A.0 次

　 B.1-2 次

　C.3-4 次

　 D.5 次或以上 10. . 您通常购买饮料是为了

　A.一般生活需要（有喝饮料的习惯）

　 B.暂时解渴

　 C.尝试一下新产品或以前没买过的产品

　 D.别的

　11. . 您选购饮料的影响因素有哪些？

　A.品牌

　B.口感

　C.营养

　D.解渴

　 E.价位

　 F.其他 12. . 您更偏好哪种牌子的饮料？

　A.联合

　B.康师傅

　C.娃哈哈 D.今麦郎 E.达利园

　F.百事

　G.可口可乐

　H.王老吉

　 I.其他 13. . 您 喜欢什么 品种 的饮料 呢 ？

　 A.茶

　B.果汁

　C.奶茶

　 D.矿泉水

　E.豆奶

　F.其他

　14. . 您购买饮料时会偏重思虑哪些 因素？（最多选三项）

　A.营养成分

　 B.代价

　 C.包装方便和美观

　 D.质量和安定性

　 E.品牌知名度

　 F.容量

　 G.明星代言

　 H.他人保举

　 I.新品上市

　 J.促销活动 15. . 您能接纳的最合理的饮料代价区间是：

　A.2 元以下

　 B.2-4 元

　C.4-6 元

　 D.6 元以上 1 16 6. . 讨教您喜欢更喜欢下面那种包装种类？（如选择别的，请在左右注明您喜欢的包装形式）

　A.塑料瓶

　 B.易拉罐

　 C.袋装或纸盒装

　 D. 别的 17. . 您通常购买瓶装饮料的容量是

　A.大瓶（1L 以上）

　 B.平庸瓶装（300~500ML）

　 C.小瓶装（300ML 以下）

　18. . 一种饮料喝过一次之后，最能影响您再次购买该饮料的原因是下面哪一项？ A.口感

　 B.营养

　 C.有抽奖（未抽中，连续碰运气）

　 D.喝完之后心情很好，想再次回味

　 19. . 您是否存眷饮料的保健效用？

　A.是

　 B.否 20. . 您相信饮料所标称的效用作用或营养成分吗？ A.完全相信

　 B.半信半疑

　 C.从来不信

　 D.没注意过 21. . 您议决什么途径明白一款新品饮料？

　A.电视告白

　 B.朋友先容

　 C.促销活动

　 D.其他方法：

　22. . 您最常在什么场所购买饮料？

　A.购物中心

　 B.便利店

　C.流动的饮料摊位

　 D.想喝就买，不在乎在什么地方 23. . 您以为饮料促销对您的选择是否有影响？

　A.存在比较大的影响

　 B.有一定影响

　 C.影响较小

　 D.一般有比较稳定的口味，没影响

　24. . 您最喜欢那种促销形式？

　A.代价折扣

　B.附赠小礼品

　 C.抽奖

　 D.捆绑销售（如买二赠一）

　25. . 您喜欢饮料中加果粒等辅料吗? ? A.喜欢

　 B.不喜欢 26. . 要是您喜欢, , 您希望饮料中到场下列哪一 种的辅料: :

　A.果粒

　 B.芦荟

　 C.玫瑰

　 D.香草

　 E. 别的：

　27. . 关于明星代言，您更喜欢下列哪类明星代言饮料产品？ A.泰西巨星

　 B.内地明星

　 C.港台明星

　 D.网络红人 2 28 8 ． 您以为我们平常购买的饮料是否安定？

　A.很安定，对身体健康没有威胁

　B.比较安定，但是思虑到其增加色素和防腐剂，还是少买为好 C.不安定，厂家在饮料中增加什么消费者无从知晓 D.说不好 2 29 9. . 您以为目前电视报纸等媒体上的饮料告白：

　A.华而不实，没有彰显饮料产品特点 B.特殊山寨，让人产生逆反心理 C.还可以，但是应该做得更好 D.特殊好 30. . 您以为市场上的饮料产品主要存在哪些标题？怎样改进？

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